Winter-Eispulver Apfel-Zimt

(Neue Rezeptur)

50 g ergeben ca. 1 Liter Eiscreme (ca. 40 Kugeln)

Zutaten: Dextrose, Magermilchpulver, Süßmolkenpulver, Säuerungsmittel Citronensäure E330, Apfelfruchtpulver, Verdickungsmittel E412-E415, Carotin, Aroma, Salz, Emulgator Lecithin E322, Lebensmittelfarbe E131, past. Hühnertrockeneigelb, Vanillesamen, Pflanzenextrakt

So können Sie Ihr Eis selber machen:
50 g Eispulver
mit 10-25 g Zucker vermischen (je nach gewünschter Süße auch mehr)
in 800 – 900 ml kalter Milch mit einem Schneebesen klumpenfrei einrühren (ggf 100 ml durch Sahne ersetzen)

Die Eismasse mit der Haushaltseismaschine gefrieren und das köstliche Eis genießen!

Alternativ können Sie Ihr Eis auch ohne Eismaschine machen. Dazu die Eismasse cremig schlagen und direkt in den Gefrierschrank stellen. Sie erhalten ein noch cremigeres Ergebnis, wenn Sie während des Einfrierens das Eis hin und wieder kräftig umrühren.