Eispulver Latte-Macchiato

100 g ergeben ca. 2,4 Liter Eiscreme (ca. 40 Kugeln)

Zutaten:
Magermilchpulver, Süßmolkenpulver, Stabilisator E412, Dextrose, Instantkaffee, Instantkaramel, Aroma

So können Sie Ihr Eis selber machen:
50 g Eispulver (1/2 Päckchen)
mit 150 – 220 g Zucker vermischen
in 800 – 900ml kalter Milch mit einem Schneebesen klumpenfrei einrühren (ggf 100ml durch Sahne ersetzen)

Die Eismasse mit der Haushaltseismaschine gefrieren und das köstliche Eis genießen!

Alternativ können Sie Ihr Eis auch ohne Eismaschine machen. Dazu die Eismasse cremig schlagen und direkt in den Gefrierschrank stellen. Sie erhalten ein noch besseres Ergebnis, wenn Sie während des Einfrierens das Eis hin und wieder kräftig umrühren.

Tipp: Sie können das Rezept auch mit Rum verfeinern.