Heidelbeer-Eis


Heidelbeer-Eis

Artikel-Nr.: ET1011-0004

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1 l = 2,67 €


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Eispulver Heidelbeere

100 g ergeben ca. 2,4 Liter Eiscreme (ca. 40 Kugeln)

Zutaten:
Dextrose, Magermilchpulver,
Süßmolkenpulver, Heidelbeerfruchtpulver, Säurungsmittel Zitronensäure, Verdickungsmittel: Guarkernmehl, Xanthan, Pflanzenextrakt mit färbender Wirkung, Aromen, Emulgator: Lecithin, Salz

So können Sie Ihr Eis selber machen:
50 g Eispulver
mit 200 – 220 g Zucker vermischen
in 800 – 900ml kalter Milch mit einem Schneebesen klumpenfrei einrühren (ggf 100ml durch Sahne ersetzen)

Die Eismasse mit der Haushaltseismaschine gefrieren und das köstliche Eis genießen!

Alternativ können Sie Ihr Eis auch ohne Eismaschine machen. Dazu die Eismasse cremig schlagen und direkt in den Gefrierschrank stellen. Sie erhalten ein noch cremigeres Ergebnis, wenn Sie während des Einfrierens das Eis hin und wieder kräftig umrühren.

Tipp:

Sie können das Rezept noch mit frischen Heidelbeeren verfeinern.

 

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